【季節限定】新物いかなごくぎ煮

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新物のいかなごを生姜で炊き上げました。

「くぎ煮」は神戸から古くから伝わる佃煮で、煮姿が「釘」に似ていることから「くぎ煮」と呼ばれています。
瀬戸内に春を告げる魚「いかなご」が獲れだすと、春はそこまで来ています。

甘辛い味わいは、ご飯のお供にはもちろん卵焼きの具にもオススメです。
神戸の名産をぜひご賞味ください。

※瀬戸内産いかなごを使用しております。