越天楽（きゃらぶき）

商品番号

116100

販売価格

648円(税込)

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山ぶきに唐辛子を添えた辛口佃煮

春の恵みの山菜、山ぶきに唐辛子の辛みを添え炊き上げました。
辛口の佃煮はご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもおすすめの逸品です。
「越天楽」という商品名の由来は豊臣時代に遡ります。
歌人・烏丸卿に、宴の席で献上したところ、たいそう喜ばれ、折りしも奏でられていた雅楽「越天楽」になぞらえて、「今後この『きゃらぶき』を越天楽とされよ」と、名を頂き、由緒ある佃煮となりました。
ふき特有のほろ苦さをお楽しみください。